Rossini Caviar Masterclass – Nytårsinspiration 🎉🥂

Oplev en eksklusiv forberedelse til nytårets mest udsøgte smagsoplevelser! Drømmer du om en nytårsaften fyldt med luksus, smag og elegance? Kom til Rossini Caviar Masterclass på ILLUM Rooftop, designet til at inspirere dit nytårsbord og hæve din fejring til nye højder.

Tag med på en sanselig rejse gennem det fortryllende univers af caviar, hvor smag, håndværk og champagne forenes. Denne aften vil efterlade dig med viden, inspiration og idéer til at forvandle årets festligste aften! 🌟

Vi har fornøjelsen af at præsentere Tanja Ibsen Nørskov, den kommercielle direktør fra Rossini Caviar, som vil guide os gennem en verden af udsøgte caviarer. I løbet af masterclassen vil vi nyde fire nøje udvalgte champagner fra Piper-Heidsieck, som komplementerer caviarens kompleksitet på fortryllende vis. 🍾✨

Hvad kan du forvente? 🤔

Glæd dig til en sanselig aften, der giver dig dybere indsigt i:

• Caviarens historie og nytårstraditioner
  Lær om oprindelsen af caviar og dens status som et globalt symbol på luksus og fest — ideelt til årets sidste aften.

• Håndværket bag de eksklusive perler
  Få indsigt i fremstillingsprocessen med fokus på størtyper, saltningsmetoder og modning, og hvordan disse elementer påvirker smag og tekstur.

• Eksklusiv caviarsmagning
  Dessert i form af fire udvalgte caviar-varianter fra Rossini Caviar, der serveres på nogle af verdens bedste restauranter. Du vil få tips til hvordan man smager, vurderer og skaber perfekt caviaranretning til nytår.

Om Rossini Caviar 🌍

Rossini Caviar har siden 1999 arbejdet tæt sammen med nogle af verdens mest anerkendte Michelin-kokke og er kendt for sin uncompromising kvalitet og innovative tilgang. Som en af verdens førende producenter, er Rossini det naturlige valg i de fineste køkkener verden over. Denne masterclass giver dig unikke indsigter i, hvorfor Rossini er førstevalget, når nytåret skal fejres med det bedste.

Champagne med nytårsglans – Piper-Heidsieck 🍾

Vi afslutter aftenen med fire champagner, perfekt til nytårsfejringen. Som en særlig overraskelse smager vi også på Rare Vintage 2013 – en prestige cuvée fra Piper-Heidsieck, nu et selvstændigt prestigechampagnemærke.

Særlig smagning:

• Piper-Heidsieck Cuvée Brut
• Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs
• Piper-Heidsieck Vintage 2014
• Rare Vintage 2013

Kom og bliv inspireret til at skabe et uforglemmeligt nytår! 🎊