🌍 Kan vi mætte verdens befolkning uden at ødelægge naturen?

Vores landbrugssystem står over for betydelige udfordringer. For at gøre mad billig har vi transformeret vores landskaber til massive marker, som desværre ligner ørkener for insekter og andre livsformer. Men er det virkelig den eneste måde at producere mad til en voksende befolkning på, eller er vi modige nok til at tænke anderledes?

🎤 Laura Vang Rasmussen leder prisvindende forskning om fødevareproduktion. Hendes undersøgelser spænder vidt fra økonomi til ernæring og geografi, hvor hun analyserer alt fra majsmarker i Malawi til blåbærfarme i Canada. Hun vil dele sine indsigter om, hvordan vi realistisk kan indrette fødevareproduktionen til gavn for både landbruget, naturen og menneskeheden.

Lyt med, når Laura forklarer:

• Hvordan gigantiske marker er blevet normen i landbruget verden over.
• Fordelene ved at sanke i stedet for at dyrke.
• Betydningen af børnebøger i fremtidens fødevaresikkerhed.
• Hvordan glemte superfoods kan være nøglen til en sundere verden – hvis vi bruger dem rigtigt!

👥 På scenen
Laura Vang Rasmussen, lektor ved Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning ved Københavns Universitet, vil blive interviewet af Johanne Pontoppidan Tuxen, journalist ved Dagbladet Information.

📅 Program for 30. april 2026
🕔 Kl. 17:00 - Dørene åbner, og KU serverer et glas vin eller vand – inkluderet i billetprisen!
🕡 Kl. 17:30 - Samtalen (ca. 45 min.) efterfulgt af spørgsmål fra publikum (uden pause).
🕖 Kl. 19:00 - Universitetsbiblioteket lukker.

‘Verden forsøgt forklaret’ er en samtalerække, der belyser emner, der former vores fælles verden. Ugens gæst bringer forskningsbaserede perspektiver ind i debatten om aktuelle emner, som vi alle diskuterer, stemmer om og samles om. Få indsigt fra nogle af landets mest fremtrædende forskere fra den intime scene i det historiske Københavns Universitetsbibliotek i Fiolstræde.

💡 Support: 'Verden forsøgt forklaret' støttes af Novo Nordisk Fonden.

⚠️ Bemærk:
Vi optager billeder og lyd under samtalen til brug i video og podcast, der udgives ugen efter. Ved deltagelse accepterer du, at du kan indgå i optagelserne. Bibliotekets arkitektur kan påvirke udsynet fra stolene, og lys fra opsatte lamper kan være til stede.